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笋炖咸肉需要放什么 笋炖咸肉需要的材料及做法

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导读:笋炖咸肉需要放什么?以下是小编为大家带来的介绍。1、材料:咸肉250克,猪肉(肥瘦)250克,竹笋500克;调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克;2、洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;竹笋洗净,切块。

笋炖咸肉需要放什么 笋炖咸肉需要的材料及做法

1、材料:咸肉250克,猪肉(肥瘦)250克,竹笋500克;调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克;

2、洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;竹笋洗净,切块。

3、重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥。

4、放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。

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