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猪脚红烧怎么做好吃 红烧猪脚的家常做法

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猪脚红烧怎么做好吃 红烧猪脚的家常做法

1、猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。

2、锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。

3、猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。

4、葱清洗干净,系成葱结,花椒、香叶、八角清洗干净,生姜切成片。

5、把4所有调料放入电压力锅中,再加入两勺老抽、三勺生抽、一小把冰糖、两勺醋,加盖密封,按下豆蹄筋键。

6、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖,猪脚已经软烂合适。

7、电压力锅中煲好的猪脚加汤汁一起倒入炒锅中,大火收汁,出锅装盘,再撒些葱花即可出锅。

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